Конвекционные печи или как их еще называют конвектавтомат  – это то без чего не обойдется ни одни профессиональный ресторан, пиццерия,  пекарня или кондитерская фабрика. Конвектавтоматы довольно востребованное оборудование по многим причинам, и к тому же они универсальны.

Конвекционные печи unox, или любой другой фирмы работают по определенному принципу. Они помогают тесту принять пышную форму после размораживания, благодаря особой технологии и определенной циркуляции воздуха. Кроме этого большинство конвекционных печей умеют жарить. В них достаточно много пространства дабы справиться с несколькими пиццами одновременно.

На сегодняшний день приобрести конвектавтоматы довольно просто, но вопрос о том, как правильно их выбрать точно затронет каждого. Существует несколько видов конвекционных печей, в основном они отличаются своей мощностью и габаритами. Габариты и мощность – это те два фактора, которые играют особую и очень важную роль при выборе. Также их разделяют по типу потребляемой энергии, существуют газовые и электрические конвектавтоматы.

Выбор газового или электрического конвектавтомата, это самый трудный выбор, ведь у каждого из них есть свои преимущества и минуса. К примеру, газовые печи необходимо подключать особо осторожно и без помощи профессионального мастера тут не обойтись. Но по сравнению с электрическими печами они потребляют малое количество энергоресурсов, что делает их экономными.

Данный выбор играет особую роль в индивидуальных случаях. Также каждый конвектавтомат имеет определенную систему управления. Зачастую именно в электрических пароконвектоматах встроена умная систему управления, которая позволяет не только настроить продолжительность работы, но и необходимую температуру, определенное время включения и много чего прочего.

Прежде чем начать пользоваться конвектавтоматом советуем изучить подробно инструкцию по эксплуатации и не пренебрегать ее советами по безопасности. Помимо всего прочего одним из самых важных факторов является сертификация. Если у оборудования отсутствует сертификат, то говорить что – либо о его профессиональности качества  трудно.

Наша профессиональная и опытная компания предлагает свой огромный ассортимент уже на протяжении 6 лет. За все это время мы обрели только положительные отзывы о нашей работе,  а также доверие наших постоянных покупателей. У нас Вы сможете найти не только профессиональное оборудование для ресторанов, но и для любого кафе, бара, пекарни, или кондитерской. Доверьтесь нам, и Вы точно останетесь, приятно удивлены как низкими ценами, так и качеством приобретенного оборудования.