В последнее годы мы только и слышим о различных детских питательных смесях. В большинстве из них не содержится пальмовое масло, как источник жира. И из – за этого у родителей вызывает сомнения какую смесь выбрать для своего малыша.
В ассортименте детского питания есть смеси как с содержанием пальмового масла, так и детское питание без пальмового масла.
Пальмовое масло – это смесь получена из дерева пальмы называют пальмоядровым маслом.У данного масла можно заметить красно-оранжевый цвет, почувствовать запах и почувствовать вкус, похожий на плоды масличной пальмы, масса полу твёрдая, температура топления 33—39 °C. Людям в возрасте и детишкам старше 2 лет желательно избегать пальмового масла, так как в нем находится большое содержание холестерина.
Плюсы:
1. в этом масле много каротиноидов (тетратерпены и тетратерпеноиды, формально являющиеся производными — продуктами гидрирования, дегидрирования, циклизации, окисления либо их комбинации ациклического предшественника
2.Пальмовое масло содержит различные полезные вещества, такие как: Витамин А; Витамин Е; Коэнзим Q10; Насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая кислота).
Пальмовое масло производители используют не только в молочных смесях, но и в растворимых кашах промышленного производства.
Пальмовое масло обладает высокой устойчивостью к внешним факторам окружающей среды. При его добавлении в продукт, срок хранения увеличивается. Также пальмовое масло придает пище сладковатый привкус, что приятно для ребенка. В результате кашка становится любимой, что выгодно для производителя.
Грудничкам это масло вредит тем, что способствует плохому усвоению кальция, находящихся в смесях. У детей, которых кормят продуктами без пальмового масла, кальций усваивается на 20% лучше.
Если кормить ребёнка смесями с пальмовым маслом, то у вашего малыша может ухудшиться и усвоение жиров, что приведёт к развитию запоров и плохому влиянию на стул.
Вообще каждая мама для себя решает, чем кормить ребенка.
Но я проанализировала детские смеси на наличие в составе того или иного масла. Что-то брала из интернета, что-то читала непосредственно на упаковке. Например, меня напряг Heinz – везде в интернете находится фраза о составе: включая структурированное растительное масло. И все.
Что за масло? Какое? Как-то нечестно по отношению к потребителю…
