На рынке совсем недавно появилась новинка – замороженный низкокалорийный йогурт. Среди европейцев этот продукт пользуется большой популярностью. Они отдают предпочтение низкокалорийному здоровому питанию. Ожидается, что вскоре замороженные йогурты станут популярны у нас и составят традиционному мороженому достойную конкуренцию.

Замороженные йогурты низкокалорийные непосредственно готовятся там, где реализуются с помощью отдельного оборудования. Они включают немного сахара, бифидобактерий, йогуртовой закваски и молока. Подобные десерты продаются с сиропам и шоколадной крошкой, печеньем, мюсли, орехами, фруктами и другими ингредиентами в специальных стаканчиках.

Вследствие финансового кризиса в мире число франшиз уменьшилось 10000. Однако рынок в данной нише продолжает успешно развиваться и замороженный йогурт франшиза может принести немалые прибыли активному предпринимателю. Плюсом открытия подобного бизнеса является то, что ниша рынка замороженных йогуртов в СНГ совершенно открыта.

Подобный йогурт, отличающийся низким содержанием жиров и популярный в США и Европе, продвигается на рынке под брендом «Егурти». Большинство европейцев, предпочитающих здоровое питание и заботящихся о здоровье, вместо обычного мороженого предпочитают покупать замороженный йогурт.

Это совершенно новый для нас продукт, который почти неизвестен потребителем, и желающим заняться его продвижением придется некоторое время терпеть убытки с выходом на самоокупаемость через полгода, а также возвратом капитальных вложений года через три. Основную ставку необходимо делать на людей, которые всерьез заботятся о своем здоровье и предпочтут употреблять замороженный йогурт вместо мороженого. Компания открывает несколько новых точек в торговом центре. Хрустящие закваски, сиропы и закваску компания приобретает в Италии. В США пользуется большой популярностью бренд натурального замороженного йогурта PINKBERRY. Компания занимается замороженными йогуртами с 2005 с открытием первых точек в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. С тех пор компания активно развивается, открыв по франшизе по всему миру 200 точек, включая Москву. В СНГ продукт известен не так широко. Точки продаж открыты всего в нескольких городах.